Birra Moretti | Onze Geschiedenis

La Rossa in Valkenburg

Aan de gezelligste straat van Valkenburg openden Coen Defesche, Tom van Uden en Sophie Frederiks in juni vorig jaar de deuren van hun restaurant La Rossa. Mocht de inrichting je ergens aan doen denken - inderdaad, dat zijn typisch Italiaanse details waardoor je je even in het mooie Italie waant. Alle ingrediënten die zij gebruiken zijn vers en je kunt je eten ook laten bezorgen. 
Mede-eigenaar Tom werkte drie jaar in de keuken in Toscane en leerde daar hoe je een échte Italiaanse pizza maakt. Hij vertelt: "Tijdens mijn jaren in Toscane heb ik niet alleen geleerd hoe je pizza maakt, maar vooral ook wat de Italiaanse keuken écht bijzonder maakt: eenvoud, kwaliteit en passie."

Ga naar de website