Bruschetta met Gorgonzola en Peer | BirraMoretti.com

BRUSCHETTA MET GORGONZOLA EN PEER

van Jet van Nieuwkerk

DIT HEB JE NODIG VOOR 8 BRUSCHETTA’S

8 Plakjes stokbrood
1 peer, in dunne plakjes (met schil)
gorgonzola
balsamico cremaceto
olijfolie

AAN DE SLAG

Besmeer de plakjes stokbrood met olijfolie en grill tot toast in een grillpan.
Leg ook de plakjes peer op de gril totdat je een streepje ziet.
Besmeer de plakjes brood met een dikke laag gorgonzola.
Leg de gegrilde peer op de gorgonzola.
Top af met balsamico en serveer

De frisse smaak van bruschetta is perfect te serveren met ons ongefilterde bier: Birra Moretti Sale di Mare

SALUTE!