MANGIA PIZZA IN AMSTERDAM
Voor een avond die draait om goed deeg, vuur en samen eten zit je bij Mangia Pizza helemaal goed. Met meerdere locaties in Amsterdam brengen zij de Napolitaanse pizza naar de stad, gebakken in houtovens en gemaakt met pure, Italiaanse ingrediënten.
Achter het concept staat pizzaiolo en mede-eigenaar Antonio Cavoto, die zijn roots in Napels combineert met een moderne kijk op pizzacultuur, van Amsterdam tot New York en Kopenhagen. Niet voor niets vielen ze al in de prijzen en groeide Mangia uit tot een vaste waarde voor echte pizza-liefhebbers.
Zijn aanrader? “Zonder twijfel de Habemus Piccante pizza met een ijskoude Birra Moretti. Een perfecte weerspiegeling van onze identiteit: langzaam gegaarde San Marzano-tomaten, droge worst uit Benevento en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten die diepte en karakter geven. De frisheid en balans van de Birra Moretti vullen de rijkdom en intensiteit van de pizza prachtig aan.”