SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

1. Namocz borowiki w gorącej wodzie przez 10–12 minut, a następnie dokładnie odcedź. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu i dodaj cebulę oraz czosnek. Smaż na średnim ogniu przez 2–3 minuty, aż zmiękną. Dodaj pieczarki brązowe i smaż kolejne 2–3 minuty, aż się zarumienią.
2. Gdy papryki wyschną, podgrzej 8 kromek chleba w tosterze lub na grillu. W międzyczasie porwij papryki rękami na paski i przełóż do miski. Dodaj posiekany czosnek, sól oraz oliwę z oliwek, dokładnie wymieszaj, a następnie ułóż na podgrzanych kromkach chleba.
3. Podgrzej 8 kromek chleba w tosterze lub na grillu.